Een elektrische grill is handig als je graag snel en eenvoudig wilt grillen, zonder houtskool of gas. Maar waar let je op bij het kopen van een elektrische grill? Dat hangt af van hoe je hem wilt gebruiken: binnen, buiten, voor twee personen of juist voor een groot gezin. Ook vermogen, formaat, schoonmaak en veiligheid spelen een grote rol. In dit artikel lees je waar je op kunt letten, zodat je een grill kiest die past bij jouw keuken, balkon of tuin.
Waar let je op bij het kopen van een elektrische grill?
Bij het kiezen van een elektrische grill kijk je niet alleen naar de prijs. Een goedkope grill kan prima zijn voor af en toe een tosti of groentespies, maar minder geschikt voor dikke stukken vlees of regelmatig gebruik. Een duurder model heeft vaak meer vermogen, betere temperatuurregeling en platen die makkelijker schoon te maken zijn.
Denk eerst na over je gebruik. Wil je vooral binnen grillen? Dan is een contactgrill of tafelgrill vaak handig. Wil je buiten eten op je balkon of terras? Dan is een elektrische barbecue met standaard of deksel praktischer. Heb je weinig ruimte? Kies dan een compact model dat rechtop in een kast past.
Let ook op de plek waar je de grill wilt gebruiken. Een elektrische grill heeft altijd een stopcontact nodig. Controleer daarom of het snoer lang genoeg is of dat je veilig een verlengsnoer kunt gebruiken. Gebruik buiten alleen materiaal dat geschikt is voor buitengebruik.
Soorten elektrische grills
Er zijn meerdere soorten elektrische grills. Elk type heeft voordelen en nadelen. De beste keuze hangt af van je kookstijl en de ruimte die je hebt.
Contactgrill
Een contactgrill heeft twee grillplaten: één onder en één boven. Je klapt de grill dicht, waardoor eten aan twee kanten tegelijk wordt verwarmd. Dat is handig voor panini’s, tosti’s, kipfilet, hamburgers en groenten.
Een contactgrill is vaak snel warm en neemt weinig ruimte in. Veel modellen hebben een vetopvangbakje, zodat overtollig vet wegloopt. Let wel op de hoogte tussen de platen. Voor dikke stukken groente of vlees is een zwevend scharnier handig. Dat zorgt dat de bovenplaat recht op het eten blijft liggen.
Tafelgrill
Een tafelgrill is een open grillplaat die je op tafel zet. Iedereen kan zelf eten bereiden, bijvoorbeeld bij een gezellige avond met vrienden of familie. Dit lijkt een beetje op gourmetten, maar dan met een grillplaat.
Tafelgrills zijn geschikt voor kleine stukjes vlees, vis, groenten en aardappelschijfjes. Ze zijn minder geschikt als je snel grote porties tegelijk wilt bereiden. Omdat de plaat open is, kan er wat meer geur ontstaan dan bij een gesloten contactgrill.
Elektrische barbecue
Een elektrische barbecue lijkt meer op een traditionele barbecue. Sommige modellen hebben een rooster, een deksel en een standaard. Je gebruikt ze vaak buiten, bijvoorbeeld op een balkon, terras of in een kleine tuin.
Het voordeel is dat je geen houtskool of gasfles nodig hebt. Ook is er meestal minder rook dan bij houtskool. Toch kan er rook ontstaan als vet op een heet element druppelt. Een waterbak of vetopvangsysteem kan dat verminderen.
Vermogen en temperatuur
Het vermogen van een elektrische grill wordt uitgedrukt in watt. In het algemeen geldt: hoe hoger het vermogen, hoe sneller de grill warm wordt en hoe beter hij warmte vasthoudt. Dat is vooral belangrijk als je vlees wilt dichtschroeien of veel ingrediënten achter elkaar bereidt.
Voor licht gebruik, zoals tosti’s of dunne groenten, is een lager vermogen vaak genoeg. Voor hamburgers, kip, steaks of grotere hoeveelheden is meer vermogen prettiger. Een grill die te weinig kracht heeft, koelt snel af zodra je er koud eten op legt. Dan wordt eten eerder gaar gekookt dan mooi gegrild.
Temperatuurregeling is ook belangrijk. Een simpele grill heeft soms maar één stand. Dat kan voldoende zijn voor basisgebruik, maar minder handig als je verschillende producten wilt bereiden. Vis en groenten hebben vaak een andere temperatuur nodig dan vlees.
Let op deze punten:
- Een instelbare thermostaat geeft meer controle over het grillen.
- Een indicatielampje laat zien wanneer de grill op temperatuur is.
- Meerdere warmtestanden zijn handig voor verschillende gerechten.
- Een deksel helpt warmte beter vast te houden bij buitengebruik.
Een grill hoeft niet altijd op de hoogste stand te staan. Groenten kunnen verbranden aan de buitenkant terwijl ze vanbinnen nog hard zijn. Door de temperatuur aan te passen, krijg je vaak een beter resultaat.
Formaat en grilloppervlak
Het formaat van de elektrische grill bepaalt hoeveel je tegelijk kunt bereiden. Voor één of twee personen is een compacte grill vaak genoeg. Voor een gezin of een etentje heb je meer grilloppervlak nodig.
Kijk niet alleen naar de buitenmaat van het apparaat, maar vooral naar het echte grilloppervlak. Sommige grills lijken groot, maar hebben brede randen of een klein verwarmd deel. Bij een contactgrill telt ook of je hem helemaal open kunt klappen. Dan kun je soms twee grillvlakken gebruiken.
Denk ook aan opbergen. Een grote elektrische barbecue is fijn tijdens gebruik, maar kan lastig zijn als je weinig bergruimte hebt. Een contactgrill die rechtop kan staan, is dan vaak handiger. Controleer ook het gewicht. Als je de grill vaak verplaatst, wil je geen zwaar apparaat zonder stevige handgrepen.
Voor balkons in Nederland is formaat extra belangrijk. Niet elk balkon heeft ruimte voor een grote barbecue. Ook kunnen er regels zijn vanuit de verhuurder of vereniging van eigenaars. Een elektrische grill is vaak praktischer dan houtskool, maar controleer altijd wat op jouw woonplek mag.
Grillplaten, antiaanbaklaag en schoonmaken
Schoonmaken is een punt dat veel mensen onderschatten. Een grill die lastig schoon te maken is, gebruik je waarschijnlijk minder vaak. Vet, kaas en marinade kunnen snel aankoeken, vooral bij hoge temperaturen.
Afneembare grillplaten zijn daarom erg handig. Je kunt ze makkelijker onder de kraan afspoelen of, als de fabrikant dat toestaat, in de vaatwasser zetten. Controleer altijd de handleiding, want niet elk onderdeel is vaatwasserbestendig.
Een goede antiaanbaklaag helpt voorkomen dat eten blijft plakken. Gebruik wel het juiste keukengerei. Metalen vorken of messen kunnen de laag beschadigen. Kies liever voor hout, siliconen of hittebestendig kunststof.
Let bij het schoonmaken op:
- Afneembare platen maken reinigen sneller en eenvoudiger.
- Een vetopvangbakje voorkomt dat vet over het aanrecht loopt.
- Gladde randen zijn makkelijker schoon te vegen dan diepe naden.
- Een lichte helling in de plaat helpt vet naar het bakje te lopen.
Laat de grill eerst afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Wacht niet te lang, want aangekoekt vet wordt moeilijker te verwijderen. Een vochtige doek op een nog lauwwarme plaat werkt vaak beter dan schrobben als alles volledig koud is.
Veiligheid en gebruiksgemak
Een elektrische grill wordt heet. Veiligheid is dus belangrijk, zeker in een huishouden met kinderen of huisdieren. Kijk of het apparaat stevig staat en niet makkelijk verschuift. Antislipvoetjes zijn daarbij handig.
Handgrepen moeten koel blijven of goed geïsoleerd zijn. Bij sommige modellen wordt de buitenkant erg warm. Dat hoeft geen probleem te zijn, maar dan moet je er tijdens gebruik rekening mee houden. Zet de grill altijd op een hittebestendige en stabiele ondergrond.
Een goed snoer is ook belangrijk. Het snoer mag niet strak staan of langs een hete plaat lopen. Gebruik je de grill buiten, let dan extra op vocht. Elektriciteit en regen gaan niet samen. Zet een elektrische grill daarom nooit onbeschermd in de regen en gebruik hem niet met natte handen.
Handige functies kunnen het gebruik makkelijker maken. Denk aan een timer, een temperatuurdisplay, uitneembare platen of een verstelbare hoogte. Deze functies zijn niet altijd nodig, maar kunnen prettig zijn als je de grill vaak gebruikt.
Binnen of buiten grillen
Niet elke elektrische grill is geschikt voor buiten. Sommige apparaten zijn alleen bedoeld voor gebruik binnenshuis. Lees daarom goed waarvoor het model gemaakt is. Een elektrische barbecue voor buiten heeft vaak een stevigere bouw en soms een deksel of standaard.
Binnen grillen kan heel praktisch zijn, vooral in de winter of bij slecht weer. Zorg wel voor goede ventilatie. Ook een elektrische grill kan geur en damp geven. Zet bijvoorbeeld een raam open of gebruik de afzuigkap als je in de keuken grilt.
Buiten grillen geeft meer ruimte en minder geur in huis. Op een balkon is een elektrische grill vaak een logische keuze, omdat er geen open vuur is zoals bij houtskool. Toch blijft opletten nodig. Zet het apparaat niet te dicht bij gordijnen, planten, houten wanden of andere brandbare materialen.
Prijs en kwaliteit
De prijs van een elektrische grill loopt sterk uiteen. Een eenvoudig model is vaak geschikt voor af en toe gebruik. Als je regelmatig wilt grillen, kan een steviger apparaat met betere platen en temperatuurregeling fijner zijn.
Kijk niet alleen naar wat je vandaag betaalt. Een grill die makkelijk schoon te maken is en goed warm blijft, kan op lange termijn meer plezier geven. Ook onderdelen zoals een vetbakje of losse platen maken verschil in gebruiksgemak.
Let bij het vergelijken op de verhouding tussen prijs en functies. Een duur model is niet automatisch de beste keuze voor jou. Als je alleen tosti’s en groenten maakt, heb je misschien geen groot apparaat met veel standen nodig. Gebruik je de grill vaak voor verschillende gerechten, dan zijn extra functies juist wel nuttig.
Veelgemaakte fouten bij het kiezen
Veel kopers kijken vooral naar het uiterlijk of de prijs. Dat is begrijpelijk, maar niet altijd handig. Een mooie grill kan tegenvallen als hij te klein is of moeilijk schoon te maken.
Een andere fout is een te laag vermogen kiezen voor wat je ermee wilt doen. Voor snel grillen van vlees of grote porties heb je voldoende warmte nodig. Ook vergeten mensen soms waar het apparaat moet staan. Een grill die niet goed past op je aanrecht, tafel of balkon wordt minder snel gebruikt.
Let daarnaast op de opslagruimte. Een grote elektrische barbecue kan in de zomer prettig zijn, maar in de winter in de weg staan. Meet daarom vooraf waar je hem wilt bewaren.
Veelgestelde vragen
Is een elektrische grill geschikt voor op het balkon?
Ja, vaak wel, maar controleer altijd de regels van je woning of gebouw. Een elektrische grill heeft geen houtskool nodig en geeft meestal minder rook. Toch kan vet wel damp veroorzaken. Gebruik de grill alleen op een stabiele ondergrond en houd afstand tot brandbare spullen.
Hoeveel vermogen heeft een goede elektrische grill nodig?
Dat hangt af van wat je wilt bereiden en hoeveel tegelijk. Voor simpele gerechten is minder vermogen vaak voldoende. Wil je vlees dichtschroeien of voor meerdere personen grillen, dan is een krachtiger model fijner. Let ook op temperatuurregeling, niet alleen op wattage.
Zijn afneembare grillplaten echt belangrijk?
Afneembare grillplaten zijn niet verplicht, maar ze maken schoonmaken veel makkelijker. Je kunt vet en etensresten beter verwijderen dan bij vaste platen. Daardoor blijft de grill prettiger in gebruik. Controleer wel of de platen volgens de handleiding in de vaatwasser mogen.
Kun je met een elektrische grill hetzelfde resultaat krijgen als met houtskool?
Een elektrische grill geeft meestal niet dezelfde rooksmaak als houtskool. Wel kun je mooie grillstrepen en een lekkere gebakken smaak krijgen. Het voordeel is dat je sneller start, minder rommel hebt en geen brandstof hoeft te kopen. Voor veel dagelijks gebruik is dat praktisch.
Wat is beter: een contactgrill of een open grill?
Dat hangt af van je voorkeur. Een contactgrill is snel en handig voor panini’s, vlees en groenten aan twee kanten. Een open grill is gezelliger aan tafel en geeft meer ruimte om zelf te draaien. Kies vooral het type dat past bij jouw manier van eten bereiden.
